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Cafe_Miel ♪

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2016年 07月 13日

ちゃんとした(笑)、イングリッシュマフィンが焼けました*

今日は先日の塩入れ忘れ事件(?!)を肝に銘じ、いつもより真剣に計量をしてイングリッシュマフィンを焼きました。
自宅用のパンやお菓子を作るときは、洗い物の手間を省くために、はかりの上にボウルを置いておいて材料を順番にのせていきます。
その作業ももう定例化してしまっていて、子供と話しながら。選択をしながらと気もそぞろ・・・
「あれ?〇〇の材料って計ったかな??」と言うこともしばしばありますが、今までは計量忘れって無かったんですよね・・・
それだけに先日の塩無しイングリッシュマフィンのまずさは、衝撃的でした!!苦笑。

ちゃんとした(笑)、イングリッシュマフィンが焼けました*_f0082074_8194186.jpg
ちゃんとお塩を入れたイングリッシュマフィン。綺麗に焼けました♡


今日はこれから息子の3歳児検診です。
男の子だからか(?)、娘に比べて喋るのがゆっくりな息子。しかも超恥ずかしがり屋で、初対面の人とは話したがりません(汗)。
もしかしたら、面談で引っかかるかも?!と一抹の不安を抱えつつ・・・行ってきまーす!

# by cafe_miel | 2016-07-13 13:11 | まいにち
2016年 07月 08日

ベーグル*

今日は午前中に娘の学校の茶話会。夕方は、娘の習い事の送迎。=時間があまりとれない
と言うことで、学校へ向かう前にささっとベーグルを焼きました。
今の時期は室温でぐんぐんとパンの発酵が進むから、計量から始めても一時間ちょっとでベーグルの焼き上がり♪
ベーグル*_f0082074_12332127.jpg
プレーンとクランベリーの、2種類を焼きました☺

このパンは翌日の朝ごはん予定だったけど、学校から帰ってきたらもう12時半過ぎ。
暑さと緊張疲れか、息子がもうグタグタで・・・このパンと常備菜でパパッとお昼を食べて、お昼寝させました。
「あ~。パンを焼いて出かけてよかった!!」と思った、金曜日の午後でした☺

# by cafe_miel | 2016-07-08 14:29 | まいにち
2016年 07月 07日

レッスン中止からの、まさかの塩入れ忘れパン*

昨日・今日と、2日続けてのレッスンでした☺
昨日は0歳の赤ちゃん連れの方が、お二人でご参加くださいました!
久しぶりに見た4ヶ月の赤ちゃん・・・可愛かった~♪癒されました♪♪
やっぱり途中で赤ちゃんが泣きだしてしまったりとママは大変だったと思うけれど、抱っこして生地を捏ねたり頑張りました!
バタバタとしてしまったので写真を撮り忘れたけど(汗)、楽しかった!下の子が赤ちゃんの時に、おんぶしながらレッスンをしていたのを思い出しました☆
良かったらまたレッスンにお越しくださいね!お待ちしています♪

そして今日もレッスンの予定が、朝一で生徒さんから体調不良のためレッスン中止のお願いが。。。
最近はお天気も不安定だし、湿度も高くて体に堪えるのか体調を崩される方が増えていらっしゃいます。
レッスンも先月末から、体調不良で開催中止の回が増えてます(涙)。どうぞ皆さま、お大事になさってくださいね。

そんなこんなでぽっかりと予定が空いた本日。とりあえずお土産用に仕込んでいた、パンを焼き上げました。
本日のパンは、家族みんなが大好きなイングリッシュマフィンです♪
レッスン中止からの、まさかの塩入れ忘れパン*_f0082074_1255075.jpg


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# by cafe_miel | 2016-07-07 11:55 | まいにち
2016年 07月 03日

全粒粉の角食パン*

久しぶりに快晴の日曜日!あまりに暑いので、みんなで海にでも行く??って思っていたら、娘のリクエストでプールへ。
ワタクシ、息子を妊娠して以来のプールなので、なんと4年ぶり!(驚)
やっぱり水の中で過ごすのって、全身運動になるんですね。ぐったりと疲れたけど、楽しかった!!

その後お昼は小柴漁港で穴子丼を食べて、息子は帰りの車で寝てしまったので、主人と娘は、地域の夏祭りへ。
家に帰りついたのは16時過ぎ。
子供たちは一輪車と自転車をするために、また外へ!!元気だなぁ。。付き添いで一緒に外へ出てくれた主人にも、感謝です。
私は夕飯の準備をしながら、明日の朝食用のパン焼き。

皆が帰ってきてお風呂へ入って、パンが焼きあがったのが18時半前。
全粒粉の角食パン*_f0082074_1712143.jpg
息子が、「パン!食べるぅ~!!」って言ってたと思ったら、齧ってた!!笑。
「うん。一日遊んだから、お腹も減ったよね。
とりあえず、齧られたところが悪くなるから、切っちゃう??」って話しながら、家族みんなで食パン半斤食べました!
焼きたての食パンって、最高に美味しい~♡♡♡
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寝る前に娘が、「今日は朝からずーっと、一日中楽しかったね!!」って☺
その一言で、胸の中がじんわりと温かくなって疲れが一瞬とれました♡

# by cafe_miel | 2016-07-03 22:54 | まいにち
2016年 07月 01日

プルマンが焼けました*

久しぶりに一斤型を出してきて、角食パンを焼きました。
久しぶりに一斤型を出して来たら、「こんなに小さかったっけ?!」と思ってしまいました(苦笑)
プルマンが焼けました*_f0082074_16505542.jpg
綺麗にホワイトラインも出て、満足♪
シンプルな食パンを焼くと、お家の中が小麦の良い匂いに包まれて、なんとも幸せ♪
今回はちょっとソフトに焼き上げたので、明日の朝はサンドイッチでも作りたいな!

# by cafe_miel | 2016-07-01 16:41 | まいにち