2012年 06月 28日
来月のレッスンメニュー、ホシノのベーグル。最近は最終調整もかねて、毎日のように焼いています♪ しっかりと一次発酵をとっているので、温めなくてもそのまま美味しく食べやすい食感☆ 個人的にはおうちで焼くベーグルの穴は、できる限り小さく・おへそみたいになっているのが好き。 だってその方が、ベーグルサンドにするとき中身がこぼれなくて食べやすいんですもの~(笑)☆
by cafe_miel
| 2012-06-28 17:18
| まいにち
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