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カテゴリ:今月のレッスンメニュー( 4 )


2016年 07月 27日

2016年8月のレッスンメニュー*

<レッスン期間>
8/1~8/9、8/18,19,22,24,29,30,31日まで。
*平日レッスンは随時受け付けています。お時間などはご相談ください。
 レッスンご希望の方はクスパのCafe_Miel♪サイトからお申込みいただくか、『cafe_miel@hotmail.co.jp』までご連絡ください。

<お申し込み方法>
希望メニュー・レッスン希望日(第3希望位まで)
(初めての方は お名前・ご住所・お電話番号・メールアドレスも)を記入の上 cafe_miel@hotmail.co.jp>までご連絡ください。
追ってこちらより受講可能日をご連絡させていただきます。
もし3日経ってもメールの返信が無い場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。



<8月のメニュー>
f0082074_17261326.jpgフワフワ・ほんのり甘い 『Morning Bread』 ¥3200
卵とバターが入った、その名の通り朝食にピッタリなパンです!
そのまま召し上がってもしっとりと。
軽くトーストして、バターやジャムを付けて召し上がっても♡
どんなおかずにも合う、フワフワしっとりとした飽きの来ないパン生地です☺

お一人様ずつ手捏ねで、18cmリング型に生地を詰めて焼き上げます。
(ちぎりパン風に、7個焼きあがります)

グリッシーニ Cheese&Sesami ¥3200
オリーブオイルで捏ねた生地に、美味しいエダムチーズや黒ゴマを巻いて香ばしく焼き上げます!
これからの季節のBBQやビールのおつまみにピッタリな、ちょっとオシャレなイタリアのパンです☆
ポリポリと香ばしくって、手が止まらなくなる美味しさ☺
お子様のおやつはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったりです!

2次発酵が無いので、手軽に焼けるのも嬉しいポイントです♡
チーズを14本。黒ゴマを14本。
合計、28本焼き上げます!


レッスン終了後はミニティータイム&お土産付きです♡
パンを2種類同時にお作りになりたい方は、レッスン料が5000円となります。


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by cafe_miel | 2016-07-27 17:37 | 今月のレッスンメニュー
2016年 05月 02日

2016年5月のレッスンメニュー*

<レッスン期間>
5/6~5/31まで。
*レッスン日はご相談のうえで、決めさせていただいています。
 お一人様からレッスン可能です。お友達同士でのお申し込みも大歓迎です♪
*お子様連れの方は他の方に気兼ねが無いよう貸し切りとさせていただきます。どうぞお気軽にご相談くださいね!

*レッスン時間 10時~2時間半ほど(軽食を召し上がる時間も含みます)
 レッスン時に、パンとサラダやスープなどの軽い軽食をご用意しています。
 お子様連れでパンが焼きあがり次第お帰りになりたい方や、レッスン後にご予定がある方は私が焼いた『お土産パン』への変更が可能です。
 変更ご希望の方は事前ににご連絡くださいね。

*場所 神奈川県横浜市金沢区能見台の自宅 (詳細はご予約完了後にお知らせいたします)


<お申し込み方法>
希望メニュー・レッスン希望日(第3希望位まで)
(初めての方は お名前・ご住所・お電話番号・メールアドレスも)
を記入の上 <cafe_miel@hotmail.co.jp>までご連絡ください。
追ってこちらより受講可能日と自宅住所をご連絡させていただきます。
もし3日経ってもメールの返信が無い場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。



<2016年5月のメニュー>
メロンパン ¥3000
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ふんわり・しっとりとしたパン生地に、さくさくのクッキー生地をかぶせたメロンパンを焼きましょう!
難しそうに見えるメロンパンですが、仕上げにクッキー生地をかぶせちゃうので意外と初心者さん向けです☆
何よりもお家で焼いたメロンパンは、クッキー生地がサクサクで最高のご馳走です!
オーブンから出した時の可愛い姿はもちろん、甘い香りにもとても癒されます☺
是非この機会に、手作りメロンパンをマスターされてくださいね!

一人一台作成。
どど~んと、8個のお持ち帰りです!


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by cafe_miel | 2016-05-02 10:36 | 今月のレッスンメニュー
2012年 05月 30日

ホシノ天然酵母のリクエストレッスン*

本格的な夏が来る前に、ホシノ酵母のリクエストレッスンとして『ケイクサレ&スコーン』のレッスンを6月に行います☆
こちらのメニューは古くなった酵母を利用できるし、なんと言っても簡単にできるので(笑)酵母が初めての方にもお薦めのレッスンです♪
なんと言っても、どちらも混ぜるだけなのに酵母の力で深い味わいになるのがお気に入り♪♪
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(これは昨年のレッスン時の写真です)

現在、日程を調整中です。
数日以内には詳細をご案内できると思いますので、しばらくお待ち下さいませ。
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by cafe_miel | 2012-05-30 18:46 | 今月のレッスンメニュー
2009年 10月 06日

+α*

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明日からいよいよ始まる、ホシノ天然酵母パンレッスン。
ようやく昨夜、やっとの思いで納得のいくレシピが完成しました~~~!!!

今回のレッスンは、ほぼ同じ内容でイリスさんでも行わせていただくので初めてパン作りをする方がいらっしゃるかも。
そう考えると、「より簡単で・より美味しく・長く作っていただけるものを」と考えて、今までで一番詰めて試作をしたかも☆

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そのおかげで、自分でも納得のいくレシピが出来ました♪
特に焼きたてのあんぱんは最高に美味しい!!
あんぱんのおかげで、連日の試作も苦になりませんでした(笑)
そして大量に出来た試作パンを快く引き受けてくれたお友達にも、感謝!

自宅教室にお越しいただく皆様へ
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by cafe_miel | 2009-10-06 11:27 | 今月のレッスンメニュー